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DANANE FOUNDATION | NOVEAUX

Ich habe eigentlich nur etwas zum lesen für die Fährfahrt letzte Woche von Deutschland nach Schweden gesucht. 4 1/2 Stunden mussten schließlich totgeschlagen werden. Gefunden habe ich ein ganz wunderbares Magazin – noveaux. Vegan fashion & green lifestyle stand auf dem Cover. Vegan lebe ich nicht. Ich esse Fleisch. Aber ich tue dies sehr bewusst. Ich möchte wissen wo das Tier vorher gelebt hat. War es glücklich und hat sein Leben genießen können. Ich verzichte auf Wurst und Fleisch aus dem Supermarkt und mache einen Bogen um Tierische Produkte in Modeläden etc. Eier werden auf dem Markt gekauft oder von meiner Oma aus dem Hühnerstall mitgenommen. Ich stehe noch ganz am Anfang. Vieles gelingt mir einfach noch nicht, weil mir das nötige Hintergrundwissen fehlt. Oder mir manchmal doch die Bequemlichkeit dazwischen funkt. Darunter sollte aber kein anderes Tier leiden. Ich versuche mein Bestes. Umso glücklicher war ich, als ich dieses Magazin in den Händen hielt. Ich war sehr skeptisch. Blätterte ich doch vor ein paar Wochen schon einmal durch ein veganes Magazin, welches aber mit Abstand nicht an dieses heran ragt. Es versucht dich nicht zu bekehren. Es informiert. Es zeigt dir Möglichkeiten auf, welche Beautyprodukte du mit gutem Gewissen benutzen kannst. Welche Mode du tragen kannst. Was andere Menschen auf dieser Welt unternehmen um der Natur etwas zurück zu geben. Wie z.B. Lauren Singer. Ihr Plastikmüll passt in ein Glas. Sie verzichtet fast komplett auf Verpackungen und dokumentiert dies auf ihrer Webseite Trash is for Tossers. Oder die Geschwister Mayowa und Ebony. Die zwei entwickelten ihre eigene vegane und natürliche Hautpflegelinie flo+theo in Queens.

Jetzt habe ich aber ein kleines Problem. Ich habe Heft #1 verpasst. Als ich das Magazin anschrieb, konnten sie mir leider nur sagen das es ausverkauft ist. Ein Erfolg natürlich für Sie. Wenn also einer von euch noch eines übrig hat … Ich würde es mir liebend gern ausleihen, durchstöbern und die Wartezeit auf Heft #3 versüßen.

Bild: Danane

– DOTS | SCHMECKT MIR

Ich saß am Feiertagsmontag zu Hause und hab mich an meine Steuer gesetzt (du bist nicht allein Ellen). Ich dachte schon ich müsste mich an dem Tag nur damit vergnügen. Nach dem Gedanken kam kurz darauf eine Nachricht: Lass uns in das neue Café eines Freundes/Arbeitskollegen gehen.

Ich war sofort dabei. Neue Cafés testen und damit den Magen & das Gemüt verwöhnen? Wer dazu nein sagt … Also ging es schwungvoll auf´s Rad und ab nach Neukölln in die Weserstrasse 191 zu DOTS.

Latte Macchiato und ein Stück Kuchen für Zwei, bitte! Wenn ich teste, dann erst einmal die Basics. Sonst fühlt sich mein Gaumen verarscht. Wie ihr vielleicht schon auf Instagram gelesen habt: ES SCHMECKT. Sehr gut sogar. (Ihr seht hier nur keine Bilder von dem Kuchen und Getränk, weil ich denke das sollte ich lieber den Food Fotografen überlassen. Oder einem tollen Zufall.) Der Latte ist der Hammer & der selbst gemachte Kuchen hätte nicht besser sein können. Selbst meiner Kuchenpartnerin hat es geschmeckt. Sie ist Backprofi. Ihr kann man keinen Tischtennisball für ein Ei vormachen. Sie weiss was gut ist.

Wenn man das Glück hat, jemanden zu kennt der den Inhaber kennt, kommt man schneller mal ins Gepräch. Wir erfuhren, dass das Essen vorzugsweise aus der Region gekauft wird. Pluspunkt! Es gibt aber auch Ausnahmen. Wenn Dinge aus der unmittalbaren Umgebung nun einmal nicht schmecken, muss gesucht und gefunden werden.

Wenn ihr eher ein Freund von Herzhaften Dingen seid. Das Ciabatta, was an unseren Köpfen vorbei wanderte, sah sehr vielversprechen aus.

Einen kleinen Tip gab es noch. Kommt ihr gegen 9 oder 10 zum brunchen. Setzt euch. Gegen halb/um elf wird es voller. Dann ruft vorher lieber an, und reserviert. Besser ist das.